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简单易学的新奥尔良鸡扒饭美食做法

新奥尔良鸡扒饭的做法步骤图,怎么做好吃

家有挑食宝宝一枚,学习各种口味食物,这算是一道粤菜

用料  

鸡胸肉 1块
大蒜 2-4瓣
迷迭香(可以不放) 2-3根
各类蔬菜 若干
奥尔良腌料 少许

新奥尔良鸡扒的做法  

  1. 将鸡胸肉分成四小块(方便腌制入味),根据口味加入奥尔良腌料(超市有卖),放冰箱腌制4-12小时,我这个才腌制3小时左右,没怎么入味。

    新奥尔良鸡扒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入适量黄油(其他植物油也可),煎至两面金黄即可,绿色的是迷迭香,可加,可不加,香料嘛,提味增香而已。

    新奥尔良鸡扒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入少量清水,如果喜欢汤汁拌饭的,可以多加点水,盖上盖子,闷煮几分钟,让肉肉熟的更彻底,小朋友吃这步一定不能省,成人可以煎七八分熟

    新奥尔良鸡扒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 家里只有玉米粒和豌豆了,就煮点了,也可以配点西兰花。蔬菜不限,喜欢什么煮什么。

    新奥尔良鸡扒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 这就是成品,孩子的分量

    新奥尔良鸡扒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张