简单容易做的爆炒酥脆绿豆芽美味好吃的做法大全,简单容易做的爆炒酥脆绿豆芽做法图解
用料
绿豆芽 | 500克 |
海天海鲜酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
花椒 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 适量 |
青椒 | 1个 |
油 | 适量 |
耗油 | 适量 |
葱 | 适量 |
简单容易做的爆炒酥脆绿豆芽的做法
1.绿豆芽洗干净沥水
2.青椒切丝,葱蒜切片
3.凉油热锅加入花椒粒和干辣椒
4.加入葱蒜片
5.加入豆芽,酱油,醋翻炒两分钟加耗油出锅,又香又脆的绿豆芽就炒好了。由于特别好吃,一盘都吃光了😁
小贴士
绿豆芽的营养价值
1、清热解暑:中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。
2、消除紧张:具有保护肌肉、皮肤、血管的作用,消除紧张综合征。
3、治疗口腔溃疡:绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。
4、防治便秘:绿豆芽富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
5、减少胆固醇的堆积:它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
6、富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
绿豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。