简单易学的子姜炒空心菜美食做法

空心菜，又名藤藤菜，是苹果耗子喜欢吃的为数不多的蔬菜之一。空心菜口感脆嫩，菜叶和子姜一起炒非常好吃。

用料  

子姜炒空心菜的做法  

1. 一块子姜洗净切片，空心菜摘叶洗净，甩干水。

2. 锅内热油，等油八分熟，先放入子姜，再放入空心菜，翻炒半分钟左右，同时撒盐炒匀即可。

小贴士

炒空心菜千万不要炒老了，因此，空心菜下锅翻炒两下就可以关火，利用锅的热度，空心菜会炒的恰到好处。
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