简单易学的家常清蒸多宝鱼美食做法
多宝鱼,清淡又美味的滋补佳品,其营养价值高于家禽和淡水鱼类,具有润肤美容,补肾健脑,明目,增强人体抵抗力等功效……
用料
多宝鱼 | 一条 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 少许 |
大葱 | 1根 |
姜 | 4片 |
辣椒丝 | 少许 |
食用油 | 适量 |
家常清蒸多宝鱼的做法
八宝鱼清洗干净,去除内脏,用刀打成十字花,两面涂上一层盐和料酒,腌制十五分钟后清洗干净备用
葱,姜,干辣椒切丝备用
两面铺上葱姜丝,并淋上少许蒸鱼豉油,上火蒸十五分钟,,将盘中的水倒掉,葱姜丝扔掉!
葱姜丝,干辣椒丝,均匀铺上,放入蒸鱼豉油,热油淋上即可。
完成,美味!
小贴士
喜欢清淡口味的可以将腌制后鱼清洗一遍,如果口味重一些的就不用了!八宝鱼比较大,要准备大一些的盘子蒸,蒸好后小心烫手!