「孕妇食谱」蚝油菜心，绿色健康，爽口又下饭～美味好吃的做法大全，「孕妇食谱」蚝油菜心，绿色健康，爽口又下饭～做法图解

营养价值：
菜心含有多种维生素，比如维生素a、b族维生素、维生素c、矿物质，叶绿素及蛋白质等，
菜心中钙磷铁含量丰富，可以防止皮肤粗糙干裂，孕妇多吃菜心，能保持肌肤光滑有水分，还可以促进胎儿的大脑、皮肤的健康发育；
菜心叶酸含量也比较高，能有效预防胎儿神经管发育畸形，促进胎儿骨骼发育。

用料  

【孕妇食谱】蚝油菜心，绿色健康，爽口又下饭～的做法  

1. 菜心清洗干净，并剪掉根部；

2. 碗里放入适量蚝油、少许有机酱油，白糖和盐，加适量纯净水调匀；

3. 起锅烧水并滴入两滴食用油，水开后，先焯烫菜心的根部1分钟，等根部煮至快熟时，浸入菜心的叶子部分，叶子焯水即出锅；

4. 将焯好的菜心捞出控水、摆盘；

5. 起锅烧油，大蒜末爆香；

6. 将提前调好的蚝油酱汁倒入并烧开；

7. 将爆好的蚝油蒜汁均匀地淋在菜心上即可，一份翠绿的蚝油菜心就好了。