香草蛋挞：速食蛋挞也要规矩做馅易做又好吃的窍门

蛋挞的制作就那么简单。但再简单的东西，只要规矩的做出来，依然会很好吃，能明显区别于马虎粗糙的那种。所以，我们用蛋黄，舍弃了蛋清；我们加了盐和香草；用牛奶与鲜奶油混合。都是为了味道和口感更优质。

完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜视频

用料  

香草蛋挞：速食蛋挞也要规矩做馅的做法  

1. 蛋黄中依次加入砂糖、盐、香草精充分混合；再加入液体，最后反复过筛。