简单易学的照烧葱炒鸡腿肉美食做法

用料  

照烧葱炒鸡腿肉的做法  

1. 鸡腿肉切块和料酒、黑胡椒、姜蓉一切抓匀，静置在一旁十分钟左右。

2. 葱切段，蒜切片

3. 热锅，下油，放入葱蒜爆出香味

4. 将所有鸡肉放进去扒拉一会儿，均匀变白后放入调好的料水（生抽老抽蚝油淀粉水提前混合好）

5. 再扒拉扒拉鸡肉，盖锅盖调中小火焖五分钟，完事儿。
   

6. 可以直接当菜，可以拿来盖浇饭或者面，全程不需要盐，生抽跟蚝油带来的咸味足够了。拿来当菜可以多收汁，拿来盖饭可以多留汁。