照烧鸡腿煲美味好吃的做法大全,照烧鸡腿煲做法图解 如何做照烧鸡腿煲最美味
搬运youtube旅台日本博主的做法,舔盘了
用料
鸡腿 | 1 |
鸡蛋 | 1 |
生抽 | |
清酒 | |
味淋 | |
大蒜 | |
葱 |
照烧鸡腿煲的做法
鸡腿用的是鸡大腿而不是鸡后腿哦。
味淋、生抽、清酒1:1:1腌鸡腿10分钟。
剥几颗完整大蒜不用切,葱切丝并泡到冷水/冰水里(会卷起来)锅内烧热油后放入大蒜和鸡腿,倒入调好的照烧汁。中途给鸡腿翻面,一共3分钟。
把鸡腿拿出以后将之切条并与酱汁一起倒入砂锅,放入切丝的葱
砂锅内再煮3分钟,最后倒入打匀的鸡蛋,熟度自己掌控
裹着蛋液的汁水令人赞叹