二胖食谱 | 简单易做三色蛋易做又好吃的窍门

三色蛋就是用
鸭蛋、鸡蛋、松花蛋制作而成，
具有健脾开胃、
益智补脑、
消化不良的功效，
口味独特，制作简单，
是居家过日子的一道美味菜品。

用料  

二胖食谱 | 简单易做三色蛋的做法  

1. 先将鸭蛋、松花蛋剥去外皮；

2. 再将鸭蛋和松花蛋切成丁备用

3. 把切好的鸭蛋丁和松花蛋丁摆放到盒中

4. 鸡蛋进行蛋清分离，

5. 把蛋清倒入到盒中

6. 锅中烧水，放入蛋盒，小火蒸10分钟

7. 蛋黄打碎，把蛋黄倒在容器中，继续蒸5分钟

8. 5分钟后，一道美味的三色蛋就好了，可以切成小块搭配蘸酱食用；

小贴士

不要放盐了，因为咸鸭蛋是咸的！