简单易学的蓑衣黄瓜（热版）美食做法

我从小吃到大的一道菜，如今妈妈把方法教给了我老公，我儿子也特别喜欢这道菜，估计这就是传承吧。

用料  

蓑衣黄瓜（热版）的做法  

1. 黄瓜切成蓑衣状，可以在黄瓜下垫两根筷子🥢正面切完，反面切，斜刀🔪

2. 葱切成葱花、蒜切成片或者拍一下即可。辣椒可以不用切。

3. 热锅热油下葱、蒜、干辣椒煸香。调料汁加入，放入黄瓜。（摆好先煮一面，30秒上色，再翻另一面，30秒，盖盖、关火。

4. 装盘，先捞出黄瓜🥒、再浇上汤汁（如果想要更鲜一点，可以出锅前放一点鸡精）

小贴士

我们一般整条切，如果想要吃起来更方便可以切成几段来做。