零失败快手菜之豆米杏鲍菇美味好吃的做法大全,零失败快手菜之豆米杏鲍菇做法图解 厨艺录 快手菜 3.21W 大中小设置文字大小 用料 葱花 少许 盐 少许 豆米(蚕豆瓣) 杏鲍菇 生抽 料酒 零失败快手菜之豆米杏鲍菇的做法 葱花备用 一根杏鲍菇即可 切滚刀段 豆米洗洗,掰成两半好熟 锅中放油,多放一些,蘑菇吃油,但是之后还会吐出来 油热了煸葱花 先下杏鲍菇,之后滴少许料酒加鲜 淋一些生抽,颜色美一点,翻炒至变色。开始蘑菇会迅速把油都吸走,显得锅里干巴巴的,但是不要放弃,一直炒,慢慢就把油吐出来了,锅里的菜颜色很好,还润润的。 看到蘑菇变软,下豆米,迅速翻炒。豆米很好熟,翻炒几分钟就可以闻到浓浓香香的豆米味儿。 尝尝豆子软硬,合适了就加盐出锅。香! TAG标签:快手 豆米 杏鲍菇 #