简单易学的私房三千水饺美食做法
超级好吃 就是第一次擀饺子皮 厚了 馅料和汤头无敌。!
用料
小麦粉 | |
温水 | |
绞肉 | |
豆芽 | |
虾仁 | |
蘑菇 | |
小葱 | |
蒜头 | |
姜 | |
黑胡椒粉 | |
五香粉 | |
味极鲜 | |
蚝油 | |
花椒 | |
油 |
私房三千水饺的做法
擀面皮要加温水发酵
别学我 我用刀压的面皮 好厚。。。
切小葱 切虾仁 切蘑菇 加一勺蚝油 一勺生抽 五香粉 蒜粒 姜末 和绞肉混在一起 然后热锅 下油 加花椒 革除花椒 把油到进刚刚的盘里 顺时针逆时针都可以 搅匀!
包起来!第一次包 不要喷我。。
汤头在弄饺子的时候就开始熬制啦 加入蘑菇 切条切丁都可以 主要是为了出味 加入虾皮 就是虾仁的壳啦 别浪费 加黑胡椒粉 熬起来!
加饺子 看到加了饺子后水沸了 再加一碗冷水熬沸 最后加少许盐在汤中 完美!
小贴士
皮一定要薄 不然感觉馅料不能极致爆炸口腔啊!