简单易学的番茄意面杂烩美食做法

在国外，中式面食都很贵，但意面就相对便宜很多了，便凭着感觉做着西式烩面了……
今天就跟大家分享一下，请看菜谱吧：

用料  

番茄意面杂烩的做法  

1. 个人观点，做菜的终极要义就是“咸了放水，淡了放盐，只要不糊”，遵循这个原则做出来的菜起码不难吃，当然这个只是底线，只是希望让大家不要太害怕做饭！
   开始做饭之前把所有需要的东西先拿出来，才不会中途因为找东西而手忙脚乱甚至烧糊锅！

2. 煮开水，放盐，放入意面，手机打开倒计时六分钟。
   tips
   一个RMB5角硬币的意面煮开就是一个人的量了，以此衡量用量

3. 锅里煮着意面……
   同时洗净准备的蔬菜，并切好备用。
   番茄一个，其他就喜欢吃什么菜就加什么菜，我都是看冰箱有什么备着就放什么……

4. 切完菜应该六分钟倒计时结束……煮意面的汤倒净，意面加少量油搅拌以免粘连；
   另起一锅烧热，往锅内倒入适量的油，微热之后放入姜蒜，油继续升温而姜蒜出香，再放辣椒，亦出香；（这三样香料按个人喜好）
   继续放入番茄，翻炒变软，再放入其他蔬菜，顺序为先瓜后菜，炒软；
   最后放入少量肉类……

5. 所有东西炒至微软后，放入半勺番茄酱，撒适量黑胡椒，半碗开水，全部再次烧开后将意面放入并轻轻翻炒均匀，小火焖至水分基本蒸干；

6. 出锅！