菜脯豌豆汤美味好吃的做法大全，菜脯豌豆汤做法图解 如何做菜脯豌豆汤最美味

假期里吃点有些荤，想说来一碗能去去油又爽口的汤。刚好有昨晚吃剩下的豌豆炒肉，秉承不浪费原则，晚上直接拿来做汤也是不错的！

用料  

菜脯豌豆汤的做法  

1. 备菜：如上图所示，所有材料洗净备用。菜谱泡纯净水软化。

2. 锅里倒入800ml清水，把二次泡发菜脯的水一并倒入锅里。

3. 菜脯、香菇/杏鲍菇、笋丝全部放入锅中大火煮沸。菜脯提前软化很重要，后期可以缩短煮的时间。

4. 菜脯约煮12分钟左右汤色渐浓郁，放入豆腐皮约煮5分钟左右。

5. 再放入昨晚出门吃剩的豌豆炒肉。

6. 最后加入鱼露调味即可。