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地道的简易版盐酥鸡怎么做,如何烹饪简易版盐酥鸡才更好吃

简易版盐酥鸡的做法图解 简易版盐酥鸡的做法步骤

这段时间总喜欢吃煎炸的东西,一下子想起苏有朋在中餐厅的盐酥鸡,自己试着做了一下。有所改良,也因为物料不一样。酥脆可口。

用料  

半只鸡
10克
10毫升
蚝油20毫升
糖30克
水100毫升
五香粉10克
鸡蛋1个
蒜头4粒
淀粉

简易版盐酥鸡的做法  

  1. 所有调料除淀粉之外混合加入鸡,腌制1个钟以上。拿出后沾淀粉,油温6成热下锅炸,炸2分钟后捞出控油,待油温升到7成复炸3分钟。捞出,简单可口。

    简易版盐酥鸡的做法图解 简易版盐酥鸡的做法步骤 第2张