香肠春笋美味好吃的做法大全，香肠春笋做法图解 如何做香肠春笋最美味

又到了春天吃时令菜的时候 春笋的鲜味每年都不能错过！各种各样的做法都非常好吃！今天的做法比较简单适合新手

用料  

香肠春笋的做法  

1. 春笋去外壳 买的时候也可以让摊贩去除

2. 切滚刀块 香肠切片

3. 春笋汆水 水一开就关火

4. 倒油香肠小火翻炒下 出香味捞出。 底油留着 下冰糖。 小粒冰糖五颗左右就够了

5. 小火 熬糖色。 没有冰糖也可以白砂糖。不停的翻炒防治粘锅。 糖和油融化在一起即可

6. 下笋快速翻炒 两勺生抽 一勺蚝油 不用放盐 大火翻炒几下下葱末就可以出盘了。  放糖的目的是为了吊出春笋的鲜味，并且色泽金银剔透 令人食欲大开！不能吃甜糖要少。