烟熏三文鱼糙米烩饭美味好吃的做法大全，烟熏三文鱼糙米烩饭做法图解

减肥时期的糙米饭其实有各种各样的享受方式！

方子是一人一顿饭份量。可以像我一样不放盐，烟熏三文鱼自带咸味，搭配烩饭的鲜味香味。

用料  

烟熏三文鱼糙米烩饭的做法  

1. 隔夜饭准备好。
   烟熏三文鱼解冻切块。
   莳萝或者茴香菜切碎。
   菌菇切或者手撕成自己需要的大小。
   蒜切碎。（拍照的这次家里没有蒜了就没放，不然我一定会加蒜的。）

2. 先用一点油炒香蒜和蘑菇。

3. 菌菇八九成熟以后加入米饭稍微翻炒几下。

4. 然后加入适量料理清酒或白葡萄酒，黑胡椒，搅拌和炖煮。
   我喜欢吃烩饭的口感，而且糙米饭也很耐煮。可以慢慢煮到收汁。

5. 米饭和菌菇烩熟了以后，关火。
   加入莳萝/茴香菜搅拌，这样食材很细腻，我觉得用余温稍微热一热就好，没有吃全熟。

6. 最后倒入烟熏三文鱼，稍微拌匀即可。
   烟熏三文鱼也很容易被热米饭的温度慢慢加热到半熟状态。

7. 起锅，摆盘，有条件可以撒点干的莳萝装饰。

8. 也不知道为什么，烟熏三文鱼和莳萝成了绑定的搭配～

9. 吃的时候也可以洒柠檬汁，柠檬是万能的🍋。

小贴士

买不到莳萝或者不在茴香的季节，用随处可得的菠菜就可以！
菌菇也推荐普通的白蘑菇或平菇，不需要自身味道太强势的蘑菇，这样可以调和酒香米香，衬托主角三文鱼。