炒排骨美味好吃的做法大全，炒排骨做法图解 如何做炒排骨最美味

用料  

炒排骨的做法  

1. 排骨切段

2. 热水焯一遍

3. 焯水后加八角，桂皮，香叶，蒜子，姜片，蚝油，生抽，料酒，腌制10分钟

4. 快锅上气后，再压10到15分钟

5. 辣椒，蒜子，蒜叶等配料，清洗切段切碎，备用

6. 红锅热油爆炒调料，然后将高压蒸烂的排骨入锅，不加水焖3到5分钟，放入大蒜叶拌炒

7. 出锅