![家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图]( "家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图")
芸豆和土豆🥔的搭配不是盖的，属于胶东地区的一道常见菜。。。不只是在饭店畅销，在家也属于餐桌常客，搭配腊肉炖，简直不要太神仙啦！今日分享好吃又下饭的家常「土豆🥔炖芸豆」的做法❗️❗️❗️
用料
| 土豆 | 2个 |
| 芸豆 | 适量 |
| 腊肉 | 1块 |
| 小葱 | 1根 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
家常「土豆🥔炖芸豆」的做法
腊肉洗净，提前浸泡半小时。
![家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第2张]( "家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第2张")
芸豆摘洗干净，掰成段。
![家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第3张]( "家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第3张")
土豆去皮洗净切滚刀块。
![家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第4张]( "家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第4张")
腊肉切片。
![家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第5张]( "家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第5张")
葱花，蒜片，姜片，八角。
![家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第6张]( "家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第6张")
热锅烧油，油热下入腊肉炒出油脂。
![家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第7张]( "家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第7张")
加入葱姜蒜和八角炒香。
![家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第8张]( "家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第8张")
加入芸豆和土豆，翻炒两分钟。
![家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第9张]( "家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第9张")
加入生抽，盐，白糖和蚝油。
![家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第10张]( "家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第10张")
炒匀调味料。
![家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第11张]( "家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第11张")
加入没过食材的清水。
![家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第12张]( "家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第12张")
大火烧开后，转小火焖煮至汤汁所剩很少，关火。一定要留点汤汁哈，炖菜的汤汁是精华，拌饭一绝😍😍😍
![家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第13张]( "家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤图 第13张")
