简单易学的漂亮的云朵面包美食做法 厨艺录 面包 1.6W 大中小设置文字大小 用料 高筋面粉 450克 鸡蛋 1个 盐 4克 糖 60克 黄油 60克 牛奶 150克 酵母粉 5克 漂亮的云朵面包的做法 将除黄油外的所有材料统统放入一个容器中(除黄油外)和成一块面团,醒面20分钟后把室温软化的黄油慢慢揉进面团中,一开始可能面团会有些粘手,但经过揉搓、摔打后面会慢慢的又变得光滑,继续醒发至面团增大2倍 面团醒发好后,排气,分成小面剂子,然后按照顺序将一块小面剂子变成一面包坯子 将面包坯子放进烤箱二次醒发至1.5倍大后便可以烤制了 想发好的面团上撒上干面粉,用锋利一点的刀在面包坯子上划上喜欢的花纹 170度14分钟,可以按照自己的烤箱略微调整下温度和时间(别烤的时间太久,不然会烤硬的,烤的时候也要关注下面包的颜色 软软、香香的云朵面包出炉咯 TAG标签:好吃 漂亮的云朵面包 云朵 漂亮 面包 #