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简单易学的漂亮的云朵面包美食做法

漂亮的云朵面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 450克
鸡蛋 1个
4克
60克
黄油 60克
牛奶 150克
酵母粉 5克

漂亮的云朵面包的做法  

  1. 将除黄油外的所有材料统统放入一个容器中(除黄油外)和成一块面团,醒面20分钟后把室温软化的黄油慢慢揉进面团中,一开始可能面团会有些粘手,但经过揉搓、摔打后面会慢慢的又变得光滑,继续醒发至面团增大2倍

    漂亮的云朵面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面团醒发好后,排气,分成小面剂子,然后按照顺序将一块小面剂子变成一面包坯子

    漂亮的云朵面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将面包坯子放进烤箱二次醒发至1.5倍大后便可以烤制了

    漂亮的云朵面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 想发好的面团上撒上干面粉,用锋利一点的刀在面包坯子上划上喜欢的花纹

    漂亮的云朵面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 170度14分钟,可以按照自己的烤箱略微调整下温度和时间(别烤的时间太久,不然会烤硬的,烤的时候也要关注下面包的颜色

    漂亮的云朵面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 软软、香香的云朵面包出炉咯

    漂亮的云朵面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张