简单易学的土豆版苍蝇头美食做法
一盒豆瓣酱可以演变出好多不同风味的菜肴，今天就用土豆与蒜苔来做一个伪版的苍蝇头😋😋
用料
| 蒜苔 | 10根 |
| 肉末 | 100克 |
| 土豆 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 葱白 | 1段 |
| 六月香豆瓣酱 | 1.5勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 五香粉 | 1丢丢 |
| 生粉 | 适量 |
土豆版苍蝇头的做法
土豆洗净去皮切成小丁，然后用清水冲洗掉里面的淀粉，沥干水备用
![土豆版苍蝇头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆版苍蝇头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大蒜葱白切丁
肉末用一点点五香粉，适量味极鲜酱油，适量生粉抓匀腌制10分钟![土豆版苍蝇头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆版苍蝇头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
先把土豆丁炒一下时间不要太长❗️否则的话口感会不好，盛出备用
然后再把腌制好的肉末炒至变色盛出![土豆版苍蝇头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆版苍蝇头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅子重新添加适量油爆香葱白与大蒜，接着加入1勺半六月香豆瓣酱炒匀
![土豆版苍蝇头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆版苍蝇头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入蒜苔与土豆丁翻炒几下，再把肉末加进去翻炒均匀，接着沿锅边淋上1勺料酒
![土豆版苍蝇头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土豆版苍蝇头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
好啦，几分钟一盘菜就完工了，就是这么简单😄
![土豆版苍蝇头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "土豆版苍蝇头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
土豆千万不要炒太长时间❗️
今天忘了买小米辣了，本来加在里面颜色会更漂亮的
