凉粉制作「自贡版」美味好吃的做法大全，凉粉制作「自贡版」做法图解

首先感谢一下好友眯兔，她拍的图，我就是把她记录提下，主要是我要经常搞忘记。

用料  

凉粉制作「自贡版」的做法  

1. 买资格绿豆凉粉

2. 一碗绿豆凉粉粉

3. 用同样的碗装一碗水把粉拌匀，锅里面7碗水，半开状态把拌匀的粉倒进去快速搅拌均匀，开小🔥熟化，

4. 熬到图四滴下去能堆起的状态就可以了

5. 静置，放凉后用旋子旋下来就可以了，这个真的是QQ弹弹，不开裂

6. 和外面卖的一样