用料
藕 | 适量 |
土豆 | 一小块 |
西兰花 | 四五小朵 |
西红柿 | 熟透一个 |
洋葱 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
藕丁土豆丁的做法
开水罩一下西兰花,水开后放西兰花,半分钟即可
西兰花捞出够备用,把西红柿放开水中煮一下去皮,备用
葱姜蒜洋葱切丁备用
土豆,藕,切丁。大小~长宽两厘米左右
放入适量油,煸炒葱姜蒜
依次放入土豆,藕。翻炒几下,放入洋葱粒和西红柿丁。放入一小勺味极鲜,翻炒一分钟
锅中倒入适量开水,盖上锅盖,等水量下去三分之二时,开锅进行最后一分钟翻炒
出锅前放入西兰花,适量的盐,翻炒均匀
装盘完成
小贴士
水不要太多,以免熬太长时间。主要是让土豆入味以及熟透。这样吃起来藕脆,土豆绵软