锡纸金针菇肥牛（不用洗锅最开心了！）美味好吃的做法大全，锡纸金针菇肥牛（不用洗锅最开心了！）做法图解

这道菜是一个很会做饭做点心做蛋糕好朋友推荐给我的，说是巨好吃又巨方便，迫不及待就尝试了一下。因为我是最近才开始学着自己做饭，所以当我这个新手第一次做也如此美味的情况下，我非常想推荐给大家（搜了一下下厨房里面好像没有太类似的方子？）

这个菜谱不是我朋友自创的，她是在微博上面看见的。来自：@派家的小饭桌。我就是当个搬运工～（具体细节有点不一样）

由于我今天没有买到肥牛（好难过😫）于是乎买了鲜牛肉代替，试一下hhh。但是封面的照片是我用肥牛做的，hin好吃！

用料  

锡纸金针菇肥牛（不用洗锅最开心了！）的做法  

1. 买回来的肥牛（此处拿鲜牛肉代替）解冻之后用生抽 料酒 蚝油 盐 糖 黑胡椒碎 生粉 （可以加一点水）混匀，再加一点食用油进行腌制。大概20min就可以了，我一般会腌时间稍长一些。注意盐不要放太多哦。

2. 用锡纸做成一个容器，可以拿一个碗辅助定型。切好的洋葱铺在最下，再到金针菇，最后是肥牛。有黑椒汁的可以淋上去，没有的话撒点黑胡椒粒和酱油也可以。

3. 我是用蒸的，锅里加水，煮沸之后放入锡纸包，10-15min就好啦。不过具体时间也要看食材的用量，不放心的可以打开锡纸看看熟了没有。也可以空锅烧热后直接放入用小-中火烤，烤箱也没问题。

4. 熟了就可以打开锡纸包加点葱花 小米辣 香菜，由于当时身边没有这些材料，就没有加，但是也足够好吃了😋

5. 装饭！开动啦！（之前和男朋友撑台脚的菜式，吃撑了，绝对光盘...嗝～）

小贴士

肥牛比较薄 腌的时候更快入味儿 加热的时候更容易熟 吃的时候更香 而且肥牛不容易柴

这次的牛肉有点老，但是金针菇真的很好吃！！！我妈一直在夹金针菇哈哈哈哈，炒鸡入味儿

这个口味是偏咸口的，腌牛肉的时候就能闻到香味儿

腌料的话可以按照肉量大致添加，毕竟每个人的口味儿不一样嘛