简单易学的私房菜木须肉美食做法 厨艺录 家常菜 1.68W 大中小设置文字大小 用料 猪肉 200克 蒜苔 10根 木耳 8朵 鸡蛋 3个 黄瓜 1根 食用油 适量 姜 2片 蒜 3瓣 盐 适量 生抽 2勺 蚝油 1勺 鸡精 1勺 十三香 1勺 私房菜木须肉的做法 木耳提前泡发,清洗干净。这一步忘了拍照片了。 猪肉切片,加一个蛋黄、生抽、料酒、蚝油、十三香搅拌均匀、腌制起来。 两个鸡蛋加腌肉剩下的一个蛋清,加适量食盐,打散备用。 黄瓜切片备用。 蒜苔切丁。备用。 姜切丝,蒜切粒。备用。 起锅烧油,五成油温放鸡蛋。成型即可盛出,备用。 锅中再加少许油,七成油温放腌制好的猪肉、姜、蒜翻炒至猪肉变色。 猪肉炒至变色依次放入蒜苔、木耳、黄瓜加适量生抽翻炒均匀。 最后放炒好的鸡蛋,翻炒均匀,撒入鸡精即可出锅。 翻炒均匀,就可以关火啦。 木须肉就做好啦~ TAG标签:私房 好吃 私房菜木须肉 木须肉 #