烤箱食谱

当前位置 /首页/烹饪厨具/烤箱食谱/列表

懒人花生酥美味好吃的做法大全,懒人花生酥做法图解 如何做懒人花生酥最美味

懒人花生酥的做法步骤图,懒人花生酥怎么做好吃

婆婆种的新花生,老爸给的黑芝麻,纯天然的食物噢。
自己喜欢下午茶,动动手吧,做个懒人花生酥。

用料  

生花生 240克 可调量
糖粉或绵白糖 110克可调量
面粉或低筋粉 270克可调量
精制油或猪油 127克可调量
芝麻 适量

懒人花生酥的做法  

  1. 绵白糖107(随手的)喜欢甜的就多放,不喜欢太甜,就少放点。

    懒人花生酥的做法步骤图,懒人花生酥怎么做好吃 第2张
  2. 面粉或者低粉270,家里有过滤器的,就过滤一下面粉,没有的也没问题。

    懒人花生酥的做法步骤图,懒人花生酥怎么做好吃 第3张
  3. 花生挑选个头差不多大小的,平铺在碗里,微波高火2分钟,拿出翻一下,再高火1~2分钟,(看花生大小)会听到微波噼里啪啦声音就可。

    懒人花生酥的做法步骤图,懒人花生酥怎么做好吃 第4张
  4. 花生放凉后放保鲜膜内,压碎。牙齿不好的,就压碎碎的,我个人喜欢大块点的。家里条件好的,可以用搅拌机。

    懒人花生酥的做法步骤图,懒人花生酥怎么做好吃 第5张
  5. 去除花生衣真是技术活哦,但妈妈们全会的。实在不行用嘴巴吹吧。想用吹风机呀,别怪我没提醒。花生衣可以泡水喝,增加血小板。

    懒人花生酥的做法步骤图,懒人花生酥怎么做好吃 第6张
  6. 花生、糖、面粉放在一起再加入127克油,放一起搅拌。油量就是控制整个湿度的关键点。只要能涅成团就可。

    懒人花生酥的做法步骤图,懒人花生酥怎么做好吃 第7张
  7. 10克左右大小,可用大拇指压扁一点,方便下一步涂蛋液。

    懒人花生酥的做法步骤图,懒人花生酥怎么做好吃 第8张
  8. 一个鸡蛋,没有刷子,就一个个去蘸,只要最上面涂到蛋液为目的。

    懒人花生酥的做法步骤图,懒人花生酥怎么做好吃 第9张
  9. 放上生芝麻,或者个人爱好,放核桃仁、花生半粒全可。

    懒人花生酥的做法步骤图,懒人花生酥怎么做好吃 第10张
  10. 放烤箱,上下160℃,15分钟。温度依据自己烤箱功率大小来的,可上下调。

    懒人花生酥的做法步骤图,懒人花生酥怎么做好吃 第11张
  11. 看蘸到蛋液的颜色和没有蛋液的颜色区别。
    放凉装盘,泡一杯黑枸杞。💝

    懒人花生酥的做法步骤图,懒人花生酥怎么做好吃 第12张

小贴士

1、烤盘下面垫油纸不要忘了,没有就涂油,不然拿下来容易碎,因为太酥脆。
2、要做多少量只要你自己控制,花生和面粉放多放少,全有油控制,只要能捏成圆。