蟹醋不仅是简单又美味的万用海鲜蘸料,还可以做出超级美味的蟹粉蛋哟。😋
用料
鲜姜末 | 1/2 cup |
镇江香醋 | 1/2 cup |
砂糖 | 1/2 cup |
蟹醋的做法
鲜姜削去一部分皮切成姜末,越细越好。1/2 cup
镇江香醋 1/2 cup,镇江香醋,镇江香醋。不是陈醋,不是米醋,不是白醋。
砂糖1/2 cup。拌匀,糖差不多饱和了。静置5分钟就可以蘸螃蟹🦀️,鱿鱼🦑,鱼🐟,虾🦐……
小贴士
没有难度,配料比例准确就会成功。
蟹粉蛋做法:
鸡蛋3个,不用打散。略煎,滑散,关火,加4大勺蟹醋拌匀就可以了。