简单易学的干煸土豆豆角美食做法

用料  

干煸土豆豆角的做法  

1. 洗好豆角和茄子土豆

2. 茄子切段

3. 豆角切段，土豆切条

4. 烧热锅，加入大约没过土豆条的油，7成热加入土豆条，炸至9成熟有香味儿盛出。

5. 豆角

6. 茄子条

7. 豆角炸至起皱，茄子，土豆条盛出备用。

8. 锅里留少量油，加入蒜，花椒煸炒，倒入豆角，土豆条和茄条，翻炒一下，加入适量耗油，生抽，盐，糖，翻炒均均盛出即可。