牛肉拉面(超详细制作步骤)美味好吃的做法大全,牛肉拉面(超详细制作步骤)做法图解 厨艺录 饭 3.43W 大中小设置文字大小 用料 面粉 牛肉 蒜 三瓣 葱段 生抽 三勺 香油 两滴 盐 一小勺 花椒粉 1/4勺 黑胡椒粉 少许 牛肉拉面(超详细制作步骤)的做法 将面团和的软一些,揉成粗条状,面条中间倒些油防止粘连,放一旁备用;(也可以买细饸烙面,省去和面这步真的是超快手面食) 将牛肉切片、葱、蒜切末; 把油热一下,将热油迅速倒置蒜末中爆出香味;(新蒜味道更佳) 将生抽、香油、花椒粉、黑胡椒粉、盐调汁;锅内加水煮沸,舀出两大勺倒入调汁碗搅拌均匀,均分于三个碗内; 待水煮沸后调最小火,将面拉扯成细条状依次放入锅中,调大火煮熟捞出沥干水分,倒入碗中撒上葱末、蒜末、牛肉;牛肉拉面就做好啦。 TAG标签:拉面 牛肉 #