简单易学的白萝卜丝五花肉美食做法
这是一道材料很简单的菜,我老公特别爱吃
用料
白萝卜 | |
五花肉 | |
水或者高汤 | |
料酒 | |
盐 | |
葱花 | 克 |
白萝卜丝五花肉的做法
白萝卜切丝,五花肉切片,葱切末备用
锅内加油烧热后加入五花肉煸炒,变色以后加入料酒,继续炸至两面金黄
加入白萝卜丝慢慢翻炒,等白萝卜丝炒软以后加入适量食盐翻炒均匀
加水莫过白萝卜丝,大火烧开,转小火加盖焖煮至白萝卜丝到封面的程度。(这一步可以放到一个小电火锅里面开小火慢慢焖煮)如果觉得水还很多的话,可以开大火收汁。不过我觉得留些汤汁会更好吃!
最后撒葱花拌匀即可。
小贴士
这道菜可以先做,放在电火锅里面慢慢煮着。等其他菜好了,这个菜也好了!中间记得时不时去看看,拿筷子翻一翻,别让水烧没了!