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孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩美味好吃的做法大全,孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩做法图解

孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩的做法步骤图

带鱼怎么做好吃呢?糖醋很好吃,干炸也香,今天我做的带鱼煎完后再炒一下,味道真的是超级香,家人说这样吃才香。

用料  

带鱼 1斤
蚝油 1勺
40克
10克
5瓣
1勺
生抽 1勺
胡椒粉 2克
3克
淀粉 适量
洋葱 60克
辣椒 3个
烧烤料 2勺

孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩的做法  

  1. 这样做出的带鱼更入味,也更香

    孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩的做法步骤图 第2张
  2. 首先准备好所有食材,带鱼洗净后加葱姜蒜,料酒,生抽和蚝油各1勺

    孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩的做法步骤图 第3张
  3. 胡椒粉,盐少许抓匀腌制30分钟左右。
    腌制好的鱼挑出调料不要,然后加入少许淀粉拌匀,不要太厚,不然不好吃。

    马克西姆不粘锅中倒入比炒菜时的油多一点,这样比较省油,油热时加几片姜片去腥,放入带鱼煎熟至两面焦黄,中途不要总翻面,不然没有定型容易散烂。

    孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩的做法步骤图 第4张
  4. 锅中底油倒入洋葱和葱花,干辣椒翻炒,放入一些烧烤料,倒入带鱼翻炒均匀即可出锅.

    孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩的做法步骤图 第5张
  5. 那叫一个香,赶紧尝尝吧!

    孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩的做法步骤图 第6张

小贴士

煎的时候不要总翻面,一面煎三分钟左右再翻面,以免不完整。