今天早上参加了农业经理人考试,下午又做了体力活,晚上要犒劳自己一下!补充脑子亚麻酸比不可少
用料
耗儿鱼 | 500克 |
姜 | 一块 |
蒜 | 5瓣 |
花椒粒 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | |
火锅调料版耗儿鱼的做法
亚麻籽油60克,姜、蒜、花椒爆香5分钟、温度V键,速度小勺
加入2勺火锅底料,爆香5分钟,温度V,速度小勺
耗儿鱼加一点姜、盐、花椒粒、料酒少许拌鱼腌制20分钟,然后平底锅🍳少许油煎一下
主锅火锅底料爆香之后放入蝴蝶棒,再放入煎好的鱼
15分钟、温度V键,速度反转小勺,前15秒反转1,加入生抽、老抽!从观察孔看状态,调料匀之后速度调整为小勺。
出锅,配一碗米饭
可以慢慢品尝了🥰