简单好吃健康～～藕盒糯米丸子美味好吃的做法大全，简单好吃健康～～藕盒糯米丸子做法图解

糯米丸子既好吃又健康，一直是大家最喜爱的一道菜，这次在口感上稍加创新，在肉馅中加入藕盒或马蹄，增加脆脆的口感，孩子最爱吃～～

用料  

简单好吃健康～～藕盒糯米丸子的做法  

1. 先将糯米淘一下，并泡开（至少提前一个晚上泡）

2. 准备好食材，先做肉馅，肉馅跟饺子的肉馅差不多，肉的种类依个人喜好而定

3. 在肉馅中加入少许盐，十三香，鸡精，白胡椒粉，耗油，料酒，生抽，老抽，姜（切碎），香油，再将肉馅搅拌。

4. 将藕切成丁，用搅拌机或刀将其剁碎，加入到肉馅中。（藕可以用马蹄替代，马蹄的口感会更脆一些，藕的汁液比较香）

5. 搅拌后倒些食用油，再搅拌

6. 将葱切碎，加入到肉馅中，稍微搅拌即可。（注：葱最好最后加，如果葱末搅拌太细，会有烂葱味。）

7. 加入土豆淀粉增加粘性，也可以面包糠或者馒头渣，亲测用馒头或面比较香

8. 淀粉最好多加一些，否则成品会很软，用筷子夹不起来

9. 用手将肉馅揉成团，一口大小的

10. 将装着糯米的碗里的水倒掉，将肉馅球搁在碗里滚动即可

11. 蒸20分钟即可

12. 加上胡萝卜丝和香菜，大功告成～～～