包菜肉丸子美味好吃的做法大全，包菜肉丸子做法图解 如何做包菜肉丸子最美味

家里剩什么我就做什么，美团买了好多肉，吃不完就就拿来做了。简单健康，跟着我学。

用料  

包菜肉丸子的做法  

1. 把剁好的鸡腿肉和猪肉、包菜放入大碗中，依次放入盐巴、生抽、耗油、料酒和生姜、生粉、面粉，每次放一种调料就顺着一个方向打，搅拌致肉馅粘稠能成团。设计包菜不要放太多，由于它的水分多，又属于蔬菜，下锅不容易成型。

2. 用勺子勺成圆形，放入煮沸的水中。想要容易成团，可以不要把肉团完全丢入，要跟着勺子泡在沸水中几秒，这样不容易散。

3. 煮好出锅

4. 番茄切丁，炒出水份，放多点水，熬成姜汁能淹没过丸子即可，焖一会出锅。

小贴士

丸子手工剁更好吃，懒的话，可以用绞肉机。