油焖茄子,咸鱼茄子,豆角茄子,肉末茄子
一般炒茄子都是重油重盐的,🙈
对于一个南方长大喜欢枸杞泡水的90后来说太不养生了!
今天来做一道入味又健康的"凉拌茄子”
油腻NO! 多盐No! 辛辣No!
少盐少油Yes! 养胃生津Yes! 入口即化Yes!
get新技能
细嫩爽滑的茄子🍆🍆🍆
用料
细茄子🍆 | 3-4个 |
盐 | 1匙 |
豆豉 | 2匙 |
鲜辣椒 | 2颗 |
醋 | 3匙 |
白糖 | 2匙 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2匙 |
更加健康的轻油鲜汁茄子的做法
1.🍆上锅蒸软烂
待凉后撕成小条
2.放入
①1匙盐、
②2匙生抽、
③蒜三瓣捣碎、
④白糖2匙、
⑤3匙醋、
⑥一个辣椒剁碎、
⑦豆豉2匙、
⑧淋上热油。
搅拌美味爽口的凉拌🍆就做好啦
再加一碗米饭就更完美了