黑胡椒五花肉炸茄盒美味好吃的做法大全，黑胡椒五花肉炸茄盒做法图解

用料  

黑胡椒五花肉炸茄盒的做法  

1. 1. 五花肉1斤绞肉馅；

2. 2. 头天买的蒜苔留一根，剁成1mm的段（建议用剪末的剪刀），放入肉馅中；

3. 3. 上面的调料全加进去一个方向搅拌，静置1小时；

4. 4. 茄子洗干净切成夹，把肉馅夹进去。

5. 5. 热锅热油，把茄盒开口沾鸡蛋后下锅煎；

6. 6. 一面焦黄后再翻面。悄悄掀开一个看看里面熟了就全拿出来。上桌开吃。

小贴士

油温要高，茄子就不怎么吸油了。