话梅排骨美味好吃的做法大全,话梅排骨做法图解 如何做话梅排骨最美味 厨艺录 家常菜 8.62K 大中小设置文字大小 用料 排骨 400克 话梅 8颗 陈皮 适量片 冰糖 适量 姜 适量 葱 适量 八角 1个 香叶 2片 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 苹果醋 适量 话梅排骨的做法 凉开水泡排骨半小时,温水泡话梅和陈皮 锅里加水,放排骨、姜片、葱去血水 2-3分钟捞出排骨 排骨冲洗干净 热锅,少量油适量冰糖炒色 排骨倒进锅里翻炒上色 热锅冷油,加姜、葱段、香叶、八角用小火炒香 加排骨翻炒,加适量料酒、生抽、老抽、蚝油,将话梅陈皮连水一起倒入,再加水淹过排骨煮30-40分钟 大火收汁,加适量苹果醋 起锅撒上白芝麻,完工 TAG标签:排骨 好吃 话梅 话梅排骨 #