家常蛋皮美味好吃的做法大全,家常蛋皮做法图解 如何做家常蛋皮最美味 厨艺录 家常菜 3.43W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 2-4个(两个是做一次汤 4个是两次) 盐 适量 料酒 1小勺 家常蛋皮的做法 鸡蛋打散搅匀 一小勺料酒 千万不要多 适量食盐 我是一小小勺 小火热锅 我用的是6寸不粘锅 油刷涂抹油 用汤勺是一勺半可以铺满整个锅 倒入锅内后迅速摊匀 全程小火 蛋液稍稍凝固后 刮刀刮边缘 小火煎20-30秒 翻面 翻面后小火煎15-20秒 铺保鲜膜 重复操作 直到蛋液用完 切条 可做汤,紫菜包饭等 TAG标签:家常 家常蛋皮 好吃 蛋皮 #