鱼腩豆腐粉皮煲·好吃到只剩🌶️美味好吃的做法大全，鱼腩豆腐粉皮煲·好吃到只剩🌶️做法图解

又是临时起意做的这道菜
鱼腩鱼头都可以，随个人喜好。
记得看最下面的tips哦。。

用料  

鱼腩豆腐粉皮煲·好吃到只剩🌶️的做法  

1. 放入葱姜，料酒，胡椒粉，腌制去腥
   至少20分钟。

2. 用一点点油煎制两面金黄

3. 这样就差不多可以了

4. 豆腐切片切块都可以，同样是煎制微黄即可

5. 这样就可以了

6. 5秒 /速度5 打成蒜末

7. 3分钟 / V键 / 小勺 爆香

8. 豆腐打底铺好，放入小美爆香的葱姜蒜，我又多加了一些整瓣的蒜，炖煮后的蒜瓣超级好吃。

9. 铺上已经软化的粉皮，再铺上煎过的鱼块。

10. 料汁事先调匀后均匀的浇入锅内，
    喜欢味道更加浓郁的可以再加半罐啤酒
    喜欢汤汁多的可以加一罐啤酒
    大火煮开后转小火再煨一会儿

11. 完成喽，撒点儿葱花香菜点缀一下就上桌啦

12. 把自制的小美馒头撕开放进锅里，
    吸满汤汁咬一口，哇，，哦。。。
    这也太好吃了吧。。。。
    最后真的就只剩下红色🌶️，
    锅子都不用怎么洗的😛😛
    感觉分量做少了。。。

小贴士

煎制一定要用不粘锅，而且超级省油。
我只放了一次油，就把鱼和豆腐都搞定了。