简单易学的毛豆子炒河虾美食做法

那天看到小河虾，突然就想到了这道菜，小时候，父亲总喜欢拿它来下酒，试着做了一次，嗯！一个字——鲜！😜

用料  

毛豆子炒河虾的做法  

1. 河虾去足须（不去也行），洗净。

2. 黄豆子在热油锅里爆炒一下，盛一边待用。

3. 油锅放生姜加热。

4. 倒入处理好的河虾，迅速翻炒。

5. 加入适量盐、料酒、生抽、白糖。

6. 倒入刚才的毛豆子，加适量清水煮开。

7. 稍微煮一下，等汤汁收了就可以出锅了，因为虾本身就很鲜，又加了生抽，所以不要再加其它提鲜的佐料了。

8. 小一点的河虾可以就壳吃，还可以补钙哦！