芋头（莴苣、土豆）牛腩美味好吃的做法大全，芋头（莴苣、土豆）牛腩做法图解

所有的烧牛腩都不要用大料！！！牛肉食材本身的味道烧出来才是最美的。

用料  

芋头（莴苣、土豆）牛腩的做法  

1. 处理食材：
   1、处理牛腩，切块，焯水15秒~30秒。
   2、处理芋头，切成相应大小
   3、配料常规处理

2. 烧牛腩
   1、中火烧1小时（铸铁锅30分钟）
   2、注意加水，盐一勺，酱油一勺，料酒一勺，姜蒜干辣椒花椒若干

3. 烧菜
   1、加入芋头（莴苣或者土豆），中火烧30分钟（铸铁锅20分钟）
   2、加半勺盐
   3、芋头烂了以后在尝味道，加葱起锅