![山药木耳肉片的做法步骤图，怎么做好吃]( "山药木耳肉片的做法步骤图，怎么做好吃")
以前老是在外面点这道菜，看起来很清爽，吃口也清爽，于是就自己做，由于自己不喜欢吃勾芡的菜，所以没有勾芡，要是勾芡的话口感会更厚重一些。处理山药时还是带手套比较好，因为过敏真的好难受
用料
| 山药 | 1根 |
| 木耳 | 30朵 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1片 |
| 瘦肉 | 300克 |
| 油 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
山药木耳肉片的做法
主料备好
猪肉焯水
配料，葱姜蒜辣椒切好备用
![山药木耳肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "山药木耳肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜爆香后，下肉片，煸香放料酒和生抽去腥提鲜
![山药木耳肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "山药木耳肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
下山药，然后下木耳，盖盖黄焖1分钟
![山药木耳肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "山药木耳肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加半碗水，盖盖焖煮，让山药有粉糯口感
煮5分钟左右，开盖，加盐，大火收汁
由于自己不是很喜欢勾芡所以没有进行勾芡
![山药木耳肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "山药木耳肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
一道爽口的家常菜就做好了
![山药木耳肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "山药木耳肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
