简单的一道家常菜,大家快来试试吧~
用料
娃娃菜 | 1颗 |
大蒜 | 半头 |
粉丝 | 一小捆 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
糖 | 一点点 |
超下饭的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
粉丝一捆,然后用开水泡软
泡成这样就可以
娃娃菜切四块(如果菜比较大的话可以切成六块)
大蒜切成末,冷锅下油,加入蒜末
小火炒出蒜香(一定要小火),香味出来,蒜末颜色变金黄,加少量水,然后家盐,鸡精,生抽,老抽,糖(用来提鲜)
江泡好的粉丝铺在娃娃菜上
再将调好的汤汁淋在粉丝和娃娃菜上,锅中烧水,水开后,把菜放里,大火蒸14分钟就可以啦
小贴士
因为家里有小孩,所以没做辣,有喜欢辣口味,关火后,撒一些泰椒段,再焖两分钟,拿出来,也一样好吃