![超级美味腐乳，好吃到哭的做法步骤图]( "超级美味腐乳，好吃到哭的做法步骤图")
腐乳号称中国奶酪，含有各种益生菌，据说还有抗癌作用
用料
| 豆腐 | 一块 |
| 辣椒面 | 少许 |
| 细盐 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
超级美味腐乳，好吃到哭的做法
先把一块豆腐切成一块一块正方形的小块，拿一个鞋盒或一个盘子，下面铺保鲜膜，一块块豆腐放上面，在把保鲜膜盖起来，密封，放在阴凉地方发霉
![超级美味腐乳，好吃到哭的做法步骤图 第2张]( "超级美味腐乳，好吃到哭的做法步骤图 第2张")
这是发霉好的状态，很柔软
![超级美味腐乳，好吃到哭的做法步骤图 第3张]( "超级美味腐乳，好吃到哭的做法步骤图 第3张")
辣椒干炒下，闻到浓浓的辣椒香味，盐也炒好和辣椒面搅拌，里面可以加点红曲粉
![超级美味腐乳，好吃到哭的做法步骤图 第4张]( "超级美味腐乳，好吃到哭的做法步骤图 第4张")
把腐乳一块一块裹上辣椒面放罐子里
![超级美味腐乳，好吃到哭的做法步骤图 第5张]( "超级美味腐乳，好吃到哭的做法步骤图 第5张")
这样放好后，酱油加料酒，盐煮点（没拍照）等凉后倒到罐子里就可以吃了，要存放的上面倒点白酒，密封保存就可以吃很久了
![超级美味腐乳，好吃到哭的做法步骤图 第6张]( "超级美味腐乳，好吃到哭的做法步骤图 第6张")
这是做好的三罐腐乳，第一次写不懂可以问我
![超级美味腐乳，好吃到哭的做法步骤图 第7张]( "超级美味腐乳，好吃到哭的做法步骤图 第7张")
