![红烧豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤图]( "红烧豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤图")
红烧豆腐是一道普通的家常菜，在这里和大家分享下我家的咸蛋黄版红烧豆腐，用爱为家人烹制每一道工序都很用心的，照着试试，零失败的红烧豆腐。
用料
| 老豆腐 | 1块 |
| 咸蛋黄 | 2只 |
| 小葱 | 1根 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1只 |
红烧豆腐（咸蛋黄版）的做法
老豆腐一块，鸡蛋一个
![红烧豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤图 第2张]( "红烧豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打成蛋液
![红烧豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤图 第3张]( "红烧豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤图 第3张")
将切块的豆腐沾上蛋液下锅煎，裹蛋液煎豆腐解决了豆腐沾锅的问题，煎出来的豆腐有着蛋香味而且色泽金黄
![红烧豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤图 第4张]( "红烧豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤图 第4张")
两面煎至金黄色
![红烧豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤图 第5张]( "红烧豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤图 第5张")
将咸蛋黄碾碎
![红烧豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤图 第6张]( "红烧豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤图 第6张")
倒入锅中，轻轻炒制，加入少许盐、生抽、老抽、葱花和少许水
![红烧豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤图 第7张]( "红烧豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤图 第7张")
咸蛋黄烧豆腐yummy
![红烧豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤图 第8张]( "红烧豆腐（咸蛋黄版）的做法步骤图 第8张")
