喜欢吃烤茄子可是外面烧烤摊的茄子都太多油了,简直对我们这些女生来说,前年一碰就好了,自己弄个不那么油腻的,比较健康,也还不错哦,要辣就辣,酸甜苦辣依你自己喜欢😋好好哦
用料
茄子 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
油 | 1克 |
爱呀烤个茄子的做法
把茄子洗得干干净净的
放进锅里蒸熟😋是不是想打我,说好的烤茄子,怎么就到这了
哎呀,手机内存不够拍了照片没有存到😩,本来这个步骤是我在剁蒜泥的,
剁好蒜泥锅里放油,炸香差不多了就放些酱油加一点点水,熬一下,下次我有做的时候拍详细图片给你们,这样的蒜泥可以用在很多东西上。例如烤生蚝,,,
一边没辣椒,一边有辣椒的,老妈跟老弟口味不一样,可以加点孜然粉或者辣椒粉香香的。我用的新鲜的小米椒
茄子蒸熟后开肚然后把搞好爱酱扑上去,再可以不用烤了,但是我昨晚刚好在烤其他东西就又放进烤箱,进修了一下,好香哦,可惜我不懂酒的味道,要不然你们可以配上啤酒啊,或者娃哈哈,搞上一桌,简直不要心情美美哒😁
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