家常小炒/鱼香肉丝美味好吃的做法大全,家常小炒/鱼香肉丝做法图解 厨艺录 家常菜 1.64W 大中小设置文字大小 用料 猪肉 150克 木耳 一些 红萝卜 1根 莴笋 1根 泡椒 2个 家常小炒/鱼香肉丝的做法 木耳,莴笋,红萝卜切成丝 姜,蒜,泡椒切好备用 调糖醋汁,料酒、生抽、白糖、醋,按照1:2:3:4的比例进行调制,最后加入一点开水,让糖充分融化 瘦肉切成丝,加入豆粉,抓均备用 油烧至八成热,倒入肉丝,过油后捞出 锅里剩余的油用来炒料,加入姜蒜泡椒,翻炒两下,再加入豆瓣酱,翻炒10秒左右 先下木耳丝,再下萝卜丝,最后下莴笋丝,翻炒后再倒入肉丝,接着下调好的糖醋汁,接着翻炒,加入少盐后起锅 非常下饭的家常小炒 TAG标签:家常小炒鱼香肉丝 小炒 鱼香肉丝 家常 #