简单易学的蘑菇🍄炒肉片美食做法

疫情期间在楼下超市买菜，一直都没有草菇，蘑菇🍄家长也喜欢的😍😍😍

用料  

蘑菇🍄炒肉片的做法  

1. 蘑菇🍄：洗净，切片。

2. 猪腱子肉：横断面切片，加少许盐、糖、生抽、生粉和鸡精，加少许水，腌味。
   2、蘑菇🍄：洗净，切片。

3. 蒜：2-3粒，切片。

4. 小火少油蒜片起锅。

5. 蒜变金黄，放蘑菇，加少许盐、糖和蚝油，翻炒盖盖，不加水，看到蘑菇自己出水后，转中大火，把水快速煮干。

6. 蘑菇熟了加葱铲起备用。

7. 小火少油蒜片起锅。

8. 蒜变金黄，放肉片，一面煎香变色后翻身煎炒另一面至完全变色。

9. 把以上蘑菇倒入，炒匀即可。

10. 出品。

小贴士

整个过程不放水。