简单易学的渔村之鱿鱼烧茄子美食做法

夏天最好吃的茄子，不像冬天那样大棚菜
再加鱿鱼～
其实茄子可以和很多海鲜一起做～

用料  

渔村之鱿鱼烧茄子的做法  

1. 新鲜的鱿鱼去内脏～杀杀杀～

2. 切丁，小心手～然后把茄子切成你要的形状，过下油控干。形状随意。

3. 葱蒜爆香，我放的油少，因为我茄子过了一遍油，所以炒的时侯少油。

4. 下鱿鱼丁翻炒半分钟

5. 下青椒继续翻炒1分钟，青椒断生，不要炒烂了不好吃。

6. 生抽适量，拍照感觉很多，其实没那么夸张，适量。

7. 下茄子，略微翻炒，因为过油了所以翻炒下就可以出锅，加盐，略微耗油。出锅～

小贴士

茄子可以不过油，我为了拍照好看才过，而且这样香。
也可以直接炒茄子，那样就把鱿鱼和青椒的步骤放在茄子炒熟以后加鱿鱼炒，最后撒青椒。