紫菜西红柿土豆蛋花汤美味好吃的做法大全,紫菜西红柿土豆蛋花汤做法图解
这是我儿子最喜欢的一款快手汤
名字看起来虽然有点长
但真的超好喝哦
做起来也比较快手
特别适合上班一族呢
用料
紫菜 | 1块 |
西红柿 | 2个 |
大土豆 | 1个 |
瘦肉 | 适量(我就买了3块钱的觉得正好) |
鸡蛋 | 1个 |
姜 | 3片 |
葱花、香菜 | 适量 |
盐、油、糖、生粉 | 适量 |
紫菜西红柿土豆蛋花汤的做法
把材料准备好。西红柿切块(可去皮可不去),紫菜反复淘洗干净,瘦肉切片(用油、盐、糖、生粉腌一下),土豆去皮切丁(也可切成片状),然后用水泡着,切几块姜片,鸡蛋洗干净放一边备用。
水烧开后放土豆、西红柿和姜片,煲20分钟左右(也可以把土豆、西红柿稍炒一下再放水煲)
下紫菜下去
水再次烧开后,下腌好的瘦肉煲5分钟左右
打一个鸡蛋下去,用筷子快速搅散一下鸡蛋
放适量的盐调味,再撒上香菜和葱花(不喜欢可以不放),然后关火
小贴士
1.紫菜先用水泡着,反复淘洗干净
2.紫菜放适量就好了,发起来其实蛮多的
3、土豆也可以切成块
4、家里如果有干虾仁也可以放些下去煲